在農產品質量安全監管、農貿市場快速篩查與生產基地自檢中，農藥殘留檢測儀能夠快速判斷蔬菜、水果中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留是否超標。其檢測結果的準確性高度依賴于規范的操作流程。掌握
農藥殘留檢測儀科學、標準的使用方法，是確保測量精準、預警及時的關鍵。
第一步：環境準備與儀器預熱
將儀器置于平穩、干燥、無強光直射的工作臺，避免振動與氣流干擾。接通電源或確認電池電量充足（建議＞80%）。開機后，儀器自動進行系統自檢，隨后啟動恒溫預熱程序。等待溫度升至37±1℃并穩定（約5-10分鐘），方可進行后續操作，確保酶反應在標準條件下進行。
第二步：試劑準備與樣品處理
使用原廠配套試劑，檢查是否在有效期內。將顯色劑、底物等按說明書要求復溶或稀釋。取待測樣品（如菠菜、白菜、蘋果）約2g，剪碎后放入提取瓶，加入10mL緩沖液，震蕩提取3-5分鐘，靜置或過濾，獲取澄清提取液。避免使用腐爛或污染部位。
第三步：加樣與反應啟動
取一支潔凈比色皿，加入2.5mL緩沖液，再加入0.1mL酶液，輕輕混勻，放入儀器比色槽，按“調零”鍵校準基線。取出后，加入0.1mL顯色劑，混勻，放入恒溫反應區預反應15分鐘。最后加入0.1mL底物，立即混勻并倒入比色皿，插入檢測位，啟動檢測程序。
第四步：結果讀取與判定
儀器自動采集反應3分鐘內的吸光度變化，計算農藥殘留抑制率。
抑制率＜50%：判定為“合格”；
抑制率≥50%：判定為“超標”。
結果實時顯示在屏幕上，并可自動保存。對于超標樣品，應重復檢測或送實驗室確證。
第五步：清洗與維護
每次檢測后，及時倒出比色皿內液體，用清水沖洗3-5次，再用蒸餾水潤洗，晾干備用。若使用一次性比色皿，應規范廢棄。定期清潔儀器表面與反應槽，防止殘留物腐蝕。長期不用時，關閉電源，試劑冷藏保存。
